Jak działa mikrofalówka

Jak działa mikrofalówka
Jak działa mikrofalówka
Fot. Hotpoint

Kuchenka mikrofalowa to jeden z popularniejszych sprzętów AGD, który jest obecny w każdej niemal kuchni. Większości z nas nie dziwią efekty jej działania, ale czy znamy ich przyczyny? Wyjaśniamy, jak działa kuchenka mikrofalowa.

Jak działa kuchenka?

W dużym skrócie - mechanizm kuchenki za pomocą fal wprawia w ruch cząsteczki wody obecne w pożywieniu, a te podgrzewają całą potrawę. Jak dokładnie wygląda ten proces? 

Podstawą działania kuchenki mikrofalowej jest część nazwana magnetronem, jego podstawą jest miedziana rura z wnękami, w której znajduje się dodatkowo miedziany pręt. Przez magnetron przepuszczany jest dodatni prąd, w środku przez miedziany pręt przepuszczany jest prąd ujemny.

Dowiedz się: Jaką zmywarkę wybrać - dużą czy małą?

W przestrzeni magnetronu panuje próżnia. W momencie puszczenia przez środek wysokiego napięcia, pręt rozgrzewa się i emituje elektrony, również naładowane ujemnie. W tym momencie kluczową rolę odgrywają dwa zamontowane w konstrukcji magnetronu magnesy, które emitowane elektrony wprowadzają w spiralny ruch i dzięki temu kierują do wnęki kuchenki - tak wytwarzane są mikrofale.

Powstała mikrofala jest przesyłana do komory w mikrofalówce. Konstrukcja wnętrza komory jest zaprojektowana tak, aby żadna z fal nie mogła wydostać się na zewnątrz. Te w komorze natrafiając na cząsteczkę wody sprawią, że wytworzy ona ciepło, które podgrzeje nasze jedzenie.

Czego nie można podgrzewać w mikrofali?

Zasada działania kuchenki mikrofalowej jest logiczna, ale musimy też pamiętać, czego nie możemy w niej podgrzewać. Przede wszystkim metalowych naczyń i sztućców. Mogą one spowodować iskrzenie wewnątrz kuchenki. Nie powinniśmy też wkładać do komory pożywienia takiego, jak np. owoce czy jajka. Ze względu na dużą zawartość wody i owalny, wypełniony dużą ilością płynów w środku kształt, podgrzane mogą zagotować się od środka, a nawet eksplodować!

Czy wiesz: Jaką stopę grzewczą w żelazku wybrać?

Na wybuchy musimy też uważać przy podgrzewaniu cieczy - mleka, herbaty czy nawet zwykłej wody. Ustawienie zbyt wysokiej mocy sprzętu może doprowadzić do tzw. przegrzania się cieczy, tzn. osiągnięcia w krótkim czasie temperatury wyższej niż temperatura wrzenia. Taka ciecz nie wygląda niepokojąco, jednak niewielki impuls może doprowadzić do reakcji przypominającej wybuch cieczy. To bardzo istotne, gdyż możemy poparzyć sobie ręce lub twarz. Na szczęście producenci nowoczesnych sprzętów AGD instruują, jak korzystać z urządzenia, aby było w pełni bezpieczne i jedynie ułatwiało codzienne obowiązki bez jakiegokolwiek zagrożenia. 

Jak powstała mikrofalówka?

Wynalezienie kuchenki mikrofalowej było skutkiem ubocznym prac nad ulepszeniem radarów wojskowych, a pierwszą mikrofalę datuje się na 1947 rok. Ówczesny model był wysoki na około 150 cm i ważył ponad 300 kg. Od tego czasu zmieniło się bardzo dużo - obecnie technologia rozwinęła kompletnie nowe, innowacyjne projekty i sprzęt produkuje się w wygodnych kompaktowych rozmiarach. Zwłaszcza linie do zabudowy cieszą się dziś dużą popularnością. Co więcej, oprócz podstawowej funkcji mikrofali, producenci oferują także dodatkowe systemy w swoich sprzętach, aby zwiększyć komfort przygotowywania potraw. 

Źródło: Hotpoint

Komentarze

0
Dodaj komentarz
Nie jesteś zalogowany - zaloguj się lub załóż konto. Dzięki temu uzysksz możliwość obserwowania swoich komentarzy oraz dostęp do treści i możliwości dostępnych tylko dla zarejestrowanych użytkowników naszego portalu... dowiedz się więcej »

Wybrane dla Ciebie

 


Co to jest zmiękczacz i do czego służy »



Urządzenia zmiękczające wodę są specyficznymi wymiennikami jonów przeznaczonymi do (...) »

 


Dobierz kolor do swojego wnętrza » Jak działają zbiorniki przeciwpożarowe »
  Zbiorniki na wodę pełnią bardzo ważną rolę w ochronie przeciwpożarowej, zapewniając jej (...) czytaj dalej »

 


Z jakich materiałów skorzystać przy budowie domu energooszczędnego »

Konstrukcje prefabrykowane i szkieletowe, to zdecydowanie najlepiej rozwijające się gałęzie (...) czytaj dalej »

 


Czego jeszcze nie wiesz o ekologicznych matach izolacyjnych » Jak zabezpieczyć się przed czadem »
(...) czytaj dalej » Przeważająca większość zaczadzeń ma miejsce w okresie sezonu grzewczego (...) czytaj dalej »

 


 

Od czego zacząć budowę domu energooszczędnego » Zwrot VAT za materiały budowlane - co musisz zrobić, by odzyskać podatek »
Gwałtowny wzrost podatku VAT wywołany został przez przystąpienie Polski do Unii (...) czytaj dalej »
Meble tapicerowane to coraz częściej wybierany rodzaj nowoczesnych mebli(...) czytaj dalej »

 


Nie samą budową człowiek żyje:

przepisy kulinarne Gosi Kaźmierczyk Red Hot Chili Cooking - sprawdź nowe przepisy Gosi :)

Na gorąco

Nowa seria urządzeń klimatyzacyjnych

Midea wprowadza do swojej oferty urządzeń ściennych klasy Premium jednostki wykorzystujące najnowszą technologię. Nowa seria Everest Ultimate Comfort wykorzystuje rozwiązanie, które gwarantuje...
Zapisz się na bezpłatny newsletter!
Najnowsze informacje na Twoją skrzynkę:

Forum

zafirynka  | 
05-06-2015, 09:52
 | 
119
pak  | 
27-11-2014, 10:27
 | 
118
szpachelka  | 
06-09-2014, 16:15
 | 
88
DYSTANS  | 
04-12-2014, 13:21
 | 
88
nikonxx  | 
21-05-2014, 14:49
 | 
86
RalfEm  | 
11-10-2013, 12:17
 | 
75

Aktualny numer

1/2017
Ekspert Budowlany 1/2017
W numerze m.in.:
  • - Ponadczasowy klinkier
  • - Ciepło w nowoczesnych budynkach
Drutex
Drutex
DRUTEX S.A. jest największym producentem stolarki okienno-drzwiowej w Europie. Spółka rozpoczęła działalność w 1985 roku i obecnie sprzedaje...

Pobierz Eksperta Budowlanego

Ekspert Budowlany 2017
Ekspert Budowlany do pobrania w formacie PDF.
Ekspert Budowlany 2016
Ekspert Budowlany do pobrania w formacie PDF.
Dom Wydawniczy MEDIUM Rzetelna Firma
Copyright @ 2004-2012 Grupa MEDIUM Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością Spółka komandytowa, nr KRS: 0000537655. Wszelkie prawa, w tym Autora, Wydawcy i Producenta bazy danych zastrzeżone. Jakiekolwiek dalsze rozpowszechnianie artykułów zabronione. Korzystanie z serwisu i zamieszczonych w nim utworów i danych wyłącznie na zasadach określonych w Zasadach korzystania z serwisu.Portal Budowlany - Ekspert Budowlany
realizacja i CMS: omnia.pl