Wędzarnia i niedługo grill w altance ogrodowej. Fot. Franciszek Rochowczyk
Już minie ponad rok jak korzystamy z wędzarni w naszym ogrodzie. Wędzarnia sprawuje się wyśmienicie. Poniżej zamieszczam parę fotek ze szczegółami konstrukcyjnymi wędzarni.
Wędzarnia została zaprojektowana jako integralna część altany ogrodowej, tak dla wygody ab przy wędzeniu czy grillowaniu na głowę nie padało i do stołu blisko było.
Na razie jest to wędzarnia. Część grillowa, a właściwie wkład zmieniający wędzarnię w grilla będzie zrobiony dopiero w tym roku. Obecnie za grilla służył rozmontowany stary grill włożony do wędzarni. Jednak nie jest to to, o co nam chodziło. Na zdjęciach warot zwrócić uwagę na konstrukcję drzwi wędzarni. Zostały one zaprojektowane w ten sposób, aby można było je odsunąć na bok po otwarciu. Wtedy po włożeniu części grillowej mamy klasycznego grilla, a drzwi nie przeszkadzają nam w grillowaniu.
Wędzarnia - szczegóły budowy
Wędzarnia w widoku od frontu. Dla oddania rozmiarów z prawej strony żółty metr. Nad drzwiami wędzarni widoczny otwór na termometr. Poniżej drzwi z prawej storny dwoje małych drzwiczek do paleniska i popielnika.
Drzwi wędzarni w widoku z góry. Są lekko uchylone. Widać konstrukcję całego mechanizmu otwierania.
Drzwi do wędzarni w środkowym położeniu. W komorze wędzarni widać otwór wylotowy z paleniska.
Tu drzwi do wędzarni są maksymalnie odsunięte dając nieskrępowany dostęp do grilla, który może być wstawiony do komory wędzarni.
Mechanizm zamykania i blokowania drzwi wędzarni
Komora wędzarni. Dla skali żółty metr. Komora ma szerokość 76 cm
Na zdjęciu palenisko i popielnik wędzarni
Górna część komory wędzarni. Widać wylot dymu do komina oraz pręty do zwieszania haków
Tył wędzarni. Widoczny otwór inspekcyjny przewodu kominowego, mniej więcej w połowie drogi między paleniskiem a wylotem do komory wędzarni. Może on także służyć za element regulacyjny temperatury w komorze wędzarni.
Tył altanki i wędzarni. Po lewej stronie rusztowanie na drewno
jkorz
jkorz, 07.03.2015r., 22:50:34
Altanka, wędzarnia oraz grll to podstawa bytu w obecnym świecie. Jak się przeczyta co jest w kupnej kiełbasie to człowiek kupuje mięso i flaki i sam kręci kiełbasę
KarolSz
KarolSz, 24.03.2015r., 22:33:03
Fajna ta wędzarnia ale nie każdy ma umiejętności i czas, żeby taką zbudować. Ja kupiłem tania i funkcjonalną wędzarkę przez internet na http://www.wedzarniczy.pl/ Zamówiłem jeszcze dodatkowo osprzęt i akcesoria do wyrobu wędlin. Teraz przynajmniej wiem, co jem :)
Tadzik
Tadzik, 01.06.2019r., 14:06:24
Wędzarnia to bardzo dobry pomysł, jeśli ktoś tylko ma kawałek ogrodu wokół domu. Też planuję w najbliższym czasie zbudować, dlatego wyszukuję podobne artykuły też na temat tego, jak wędzić wędliny https://www.dziennikwschodni.pl/artykuly-sponsorowane/jak-samemu-przygotowac-wedzona-wedline,n,1000236385.html Jak byłem dzieckiem, to rodzice sami robili wędliny różnego typu, szyneczki, balerony, kiełbaski, kaszanki. Pychota.
Tadzik
Tadzik, 01.06.2019r., 14:08:45
Wędzarnia to bardzo dobry pomysł, jeśli ktoś tylko ma kawałek ogrodu wokół domu. Też planuję w najbliższym czasie zbudować, dlatego wyszukuję podobne artykuły też na temat tego, jak wędzić wędliny. Jak byłem dzieckiem, to rodzice sami robili wędliny różnego typu, szyneczki, balerony, kiełbaski, kaszanki. Pychota.
Przed zakupem każdej rośliny warto sprawdzić do jakiej strefy mrozoodporności należy. Strefy mrozoodporności są to obszary geograficzne wydzielone w oparciu o kryterium średniej rocznej temperatury minimalnej.
Przed zakupem każdej rośliny warto sprawdzić do jakiej strefy mrozoodporności należy. Strefy mrozoodporności są to obszary geograficzne wydzielone w oparciu o kryterium średniej rocznej temperatury minimalnej.
Pieris japonica lub inaczej Pieris japoński to krzew z gatunku wrzosowatych dorastający do 2 metrów. Krzew rośnie wolno, po około 5 latach ma 70 cm wysokości.
Pieris japonica lub inaczej Pieris japoński to krzew z gatunku wrzosowatych dorastający do 2 metrów. Krzew rośnie wolno, po około 5 latach ma 70 cm wysokości.
Cytryniec Chiński - Schisandra chinensis jest to gatunek rośliny z rodziny cytryńcowatych. Jak sama nazwa mówi pochodzi z Chin. Występuje także w Rosji. Inaczej nazywany jest jagodą życia, ponieważ posiada...
Cytryniec Chiński - Schisandra chinensis jest to gatunek rośliny z rodziny cytryńcowatych. Jak sama nazwa mówi pochodzi z Chin. Występuje także w Rosji. Inaczej nazywany jest jagodą życia, ponieważ posiada wiele właściwości medycznych. Stosowany w medycynie chińskiej od wielu tysięcy lat stosowany jako lek na długowieczność.
Październik to czas powoli przygotowywać ogród do snu zimowego. Choć jest dość ciepło, to powiększająca się plama czerwieni i żółci w ogrodzie nie pozwala zapomnieć, że to jednak już środek jesieni.
Październik to czas powoli przygotowywać ogród do snu zimowego. Choć jest dość ciepło, to powiększająca się plama czerwieni i żółci w ogrodzie nie pozwala zapomnieć, że to jednak już środek jesieni.
Jesienią część niechcianych gości w naszym ogrodzie zwanych szkodnikami musi się wspiąć na wyżyny drzewa by dokończyć cykl rozwojowy.
Możemy zapobiec temu w prosty i brutalny sposób.
Jesienią część niechcianych gości w naszym ogrodzie zwanych szkodnikami musi się wspiąć na wyżyny drzewa by dokończyć cykl rozwojowy.
Możemy zapobiec temu w prosty i brutalny sposób.
Listopad nie kojarzy nam się z pracami pielęgnacyjnymi w ogrodzie. Przeważnie jest już zimno i szaro.
Obecnie piękna wiosenna pogoda (17 stopni za dnia i 10 stopni nocą) nie nastraja zbyt do przygotowań...
Listopad nie kojarzy nam się z pracami pielęgnacyjnymi w ogrodzie. Przeważnie jest już zimno i szaro.
Obecnie piękna wiosenna pogoda (17 stopni za dnia i 10 stopni nocą) nie nastraja zbyt do przygotowań do zimy, ale czas biegnie i za niecałe półtora miesiąca kalendarzowa zima.
Jak zawsze według jednej z dwóch teorii zima ma być ciężka i śnieżna. Nie zważając na to co mówi teoria przeciwna, o zupełnym braku śniegu postanowiłem zakupić odśnieżarkę.
Kupno odśnieżarki to łatwa...
Jak zawsze według jednej z dwóch teorii zima ma być ciężka i śnieżna. Nie zważając na to co mówi teoria przeciwna, o zupełnym braku śniegu postanowiłem zakupić odśnieżarkę.
Kupno odśnieżarki to łatwa sprawa, jednak po przywiezieniu do domu trzeba odśnieżarkę zmontować w jedną i co najważniejsze działającą całość.
Odśnieżarka została wyjęta z pudła i zmontowana. teraz przyszedł czas na jej uruchomienie. Jak uruchomić odśnieżarkę? Warto szybko odpowiedzieć sobie na to pytanie bo miła pani od 16 grudnia duże śniegi...
Odśnieżarka została wyjęta z pudła i zmontowana. teraz przyszedł czas na jej uruchomienie. Jak uruchomić odśnieżarkę? Warto szybko odpowiedzieć sobie na to pytanie bo miła pani od 16 grudnia duże śniegi zapowiadała.
Zima to dość monotonny czas w ogrodzie. W tym czasie ogrodnik więcej udziela się w domu. Dziś szafka/stelaż na buty dla niezdecydowanych co do ilości par obuwia jakie ma pomieścić szafka.
Zima to dość monotonny czas w ogrodzie. W tym czasie ogrodnik więcej udziela się w domu. Dziś szafka/stelaż na buty dla niezdecydowanych co do ilości par obuwia jakie ma pomieścić szafka.
W ogrodzie trwa dziwna zimo - wiosna. Niby to początek zimy, niby marcowe roztopy, a w kalendarzu początek lutego.
Szaro buro za oknem to trzeba było sobie poprawić humor.
W ogrodzie trwa dziwna zimo - wiosna. Niby to początek zimy, niby marcowe roztopy, a w kalendarzu początek lutego.
Szaro buro za oknem to trzeba było sobie poprawić humor.
Czasem musimy mieć w pobliżu trochę gotówki lub dokumenty ale niekoniecznie mamy możliwość trzymania ich przy sobie. Z pomocą przychodzi nam przenośny sejf/kasetka, którą możemy przypiąć do dowolnego stałego...
Czasem musimy mieć w pobliżu trochę gotówki lub dokumenty ale niekoniecznie mamy możliwość trzymania ich przy sobie. Z pomocą przychodzi nam przenośny sejf/kasetka, którą możemy przypiąć do dowolnego stałego elementu.
Początek wiosny to dobry moment by przeprowadzić podstawową pielęgnację drzew owocowych w ogrodzie. Podstawową czyli kontrola jak przetrwały zimę oraz jeżeli trzeba prześwietlenie korony drzewa.
Początek wiosny to dobry moment by przeprowadzić podstawową pielęgnację drzew owocowych w ogrodzie. Podstawową czyli kontrola jak przetrwały zimę oraz jeżeli trzeba prześwietlenie korony drzewa.
Szambo z natury fiołkami nie pachnie, ale warto się zatroszczyć, by jego zapach był dla nas neutralny. Jak usunąć brzydki zapach wydzielający się z szamba?
Szambo z natury fiołkami nie pachnie, ale warto się zatroszczyć, by jego zapach był dla nas neutralny. Jak usunąć brzydki zapach wydzielający się z szamba?
Kret wrócił do ogrodu.
Kret w ogrodzie to szczególnie uciążliwy szkodnik. Pozbycie się kreta z ogrodu to syzyfowa praca. Teraz przerabiam wersję odstraszaczy ładowanych solarnie plus aksamitki.
Kret wrócił do ogrodu.
Kret w ogrodzie to szczególnie uciążliwy szkodnik. Pozbycie się kreta z ogrodu to syzyfowa praca. Teraz przerabiam wersję odstraszaczy ładowanych solarnie plus aksamitki.
Zima to trudny czas dla zwierząt. Jest to czas, kiedy ciężko zdobyć pożywienie, jest zimno i mokro. Warto już teraz pomyśleć, jak pomóc zwierzętom przetrwać zimę.
Zima to trudny czas dla zwierząt. Jest to czas, kiedy ciężko zdobyć pożywienie, jest zimno i mokro. Warto już teraz pomyśleć, jak pomóc zwierzętom przetrwać zimę.
Panele kwarcowe Francesco GUARDI Collezione to nowatorska propozycja wśród okładzin ściennych, stanowiąca doskonałą alternatywę dla naturalnych płyt kamiennych czy ceramicznych. Ich lekka, elastyczna konstrukcja...
Panele kwarcowe Francesco GUARDI Collezione to nowatorska propozycja wśród okładzin ściennych, stanowiąca doskonałą alternatywę dla naturalnych płyt kamiennych czy ceramicznych. Ich lekka, elastyczna konstrukcja ułatwia montaż i nie obciąża dekorowanych powierzchni, dzięki czemu sprawdzają się zarówno w nowoczesnych, jak i klasycznych aranżacjach. Mogą być stosowane wewnątrz i na zewnątrz budynków.
W dniach 1–3 września 2026 r. w Ptak Warsaw Expo w Nadarzynie odbędzie się trzecia edycja Weld Tech – Międzynarodowych Targów Branży Spawalniczej. Wydarzenie połączy prezentację technologii, urządzeń i...
W dniach 1–3 września 2026 r. w Ptak Warsaw Expo w Nadarzynie odbędzie się trzecia edycja Weld Tech – Międzynarodowych Targów Branży Spawalniczej. Wydarzenie połączy prezentację technologii, urządzeń i rozwiązań dla spawalnictwa z konferencjami, seminariami, spotkaniami ekspertów oraz praktyczną strefą warsztatową.
Wykonanie pięknej elewacji budynku, niezależnie od tego, czy jest to dom mieszkalny, biuro czy fabryka jest bardzo ważnym akcentem kończącym dzieło. Szeroka dostępność różnorodnych materiałów, począwszy...
Wykonanie pięknej elewacji budynku, niezależnie od tego, czy jest to dom mieszkalny, biuro czy fabryka jest bardzo ważnym akcentem kończącym dzieło. Szeroka dostępność różnorodnych materiałów, począwszy od gotowych tynków, poprzez drewno, stal, szkło, kamień ceramikę, beton, aż do różnego rodzaju żywic, paneli itd. daje ogromne możliwości wykonania ciekawej i funkcjonalnej elewacji czy aranżacji wnętrza.
W dniach 1–3 września 2026 r. w Ptak Warsaw Expo odbędzie się Poland Coatings Expo – Międzynarodowe Targi Powłok Lakierniczych, Farb i Zabezpieczeń Powierzchni. To wydarzenie skierowane do branży, która...
W dniach 1–3 września 2026 r. w Ptak Warsaw Expo odbędzie się Poland Coatings Expo – Międzynarodowe Targi Powłok Lakierniczych, Farb i Zabezpieczeń Powierzchni. To wydarzenie skierowane do branży, która odpowiada za jakość, trwałość, estetykę i bezpieczeństwo powierzchni w wielu sektorach przemysłu. Targi zgromadzą producentów, dystrybutorów, technologów, przedstawicieli lakierni przemysłowych, firm chemicznych, laboratoriów, a także dostawców urządzeń oraz specjalistów zajmujących się procesami...
Gwałtowne wzrosty temperatur i bezwietrzne upalne dni to ekstremalne wyzwanie dla roślin w ogrodzie. W takich warunkach parowanie wody z gleby oraz transpiracja przez liście zachodzą w błyskawicznym tempie....
Gwałtowne wzrosty temperatur i bezwietrzne upalne dni to ekstremalne wyzwanie dla roślin w ogrodzie. W takich warunkach parowanie wody z gleby oraz transpiracja przez liście zachodzą w błyskawicznym tempie. Rośliny, ratując się przed odwodnieniem, wiotczeją, zrzucają kwiaty i hamują procesy życiowe. Tradycyjne metody podlewania, polegające na obfitym zalewaniu rabat z góry, w czasie ekstremalnej aury przynoszą więcej szkód niż pożytku. Jak zatem mądrze zarządzać wilgocią, by skutecznie chronić zieleń...
Woda to jeden z największych żywiołów, z jakimi musi mierzyć się każdy budynek. Nieszczelny dach, przeciekający balkon czy wilgoć ciągnąca od fundamentów potrafią przysporzyć masę problemów oraz wygenerować...
Woda to jeden z największych żywiołów, z jakimi musi mierzyć się każdy budynek. Nieszczelny dach, przeciekający balkon czy wilgoć ciągnąca od fundamentów potrafią przysporzyć masę problemów oraz wygenerować ogromne koszty. Klasyczne rozwiązania, takie jak papa czy folie w płynie starej generacji, często zawodzą na trudnych detalach i załamaniach konstrukcji.
Informacja o cookies
Klikacjąc "Zgoda" akceptujesz zapisywanie wszystkich danych na twoim urządzeniu. Kliknięcie "Odmowa" oznacza zapisywanie tylko danych niezbędnych do funkcjonowania strony. Administratorem danych jest Grupa Medium sp. z o.o. z siedzibą w Warszawie, ul. Karczewska 18. Dane są przetwarzane w celu zapewnienia funkcjonalności strony, analizy ruchu oraz dostosowania reklam. Masz prawo do wycofania zgody w dowolnym momencie. Dane przetwarzamy w celu realizxacji zamówienia (art. 6 ust. 1 lit. b RODO). Szczegółowe informacje o przetwarzaniu danych znajdziesz w
Polityce prywatności
