Wędzarnia i niedługo grill w altance ogrodowej. Fot. Franciszek Rochowczyk
Już minie ponad rok jak korzystamy z wędzarni w naszym ogrodzie. Wędzarnia sprawuje się wyśmienicie. Poniżej zamieszczam parę fotek ze szczegółami konstrukcyjnymi wędzarni.
Wędzarnia została zaprojektowana jako integralna część altany ogrodowej, tak dla wygody ab przy wędzeniu czy grillowaniu na głowę nie padało i do stołu blisko było.
Na razie jest to wędzarnia. Część grillowa, a właściwie wkład zmieniający wędzarnię w grilla będzie zrobiony dopiero w tym roku. Obecnie za grilla służył rozmontowany stary grill włożony do wędzarni. Jednak nie jest to to, o co nam chodziło. Na zdjęciach warot zwrócić uwagę na konstrukcję drzwi wędzarni. Zostały one zaprojektowane w ten sposób, aby można było je odsunąć na bok po otwarciu. Wtedy po włożeniu części grillowej mamy klasycznego grilla, a drzwi nie przeszkadzają nam w grillowaniu.
Wędzarnia - szczegóły budowy
Wędzarnia w widoku od frontu. Dla oddania rozmiarów z prawej strony żółty metr. Nad drzwiami wędzarni widoczny otwór na termometr. Poniżej drzwi z prawej storny dwoje małych drzwiczek do paleniska i popielnika.
Drzwi wędzarni w widoku z góry. Są lekko uchylone. Widać konstrukcję całego mechanizmu otwierania.
Drzwi do wędzarni w środkowym położeniu. W komorze wędzarni widać otwór wylotowy z paleniska.
Tu drzwi do wędzarni są maksymalnie odsunięte dając nieskrępowany dostęp do grilla, który może być wstawiony do komory wędzarni.
Mechanizm zamykania i blokowania drzwi wędzarni
Komora wędzarni. Dla skali żółty metr. Komora ma szerokość 76 cm
Na zdjęciu palenisko i popielnik wędzarni
Górna część komory wędzarni. Widać wylot dymu do komina oraz pręty do zwieszania haków
Tył wędzarni. Widoczny otwór inspekcyjny przewodu kominowego, mniej więcej w połowie drogi między paleniskiem a wylotem do komory wędzarni. Może on także służyć za element regulacyjny temperatury w komorze wędzarni.
Tył altanki i wędzarni. Po lewej stronie rusztowanie na drewno
jkorz
jkorz, 07.03.2015r., 22:50:34
Altanka, wędzarnia oraz grll to podstawa bytu w obecnym świecie. Jak się przeczyta co jest w kupnej kiełbasie to człowiek kupuje mięso i flaki i sam kręci kiełbasę
KarolSz
KarolSz, 24.03.2015r., 22:33:03
Fajna ta wędzarnia ale nie każdy ma umiejętności i czas, żeby taką zbudować. Ja kupiłem tania i funkcjonalną wędzarkę przez internet na http://www.wedzarniczy.pl/ Zamówiłem jeszcze dodatkowo osprzęt i akcesoria do wyrobu wędlin. Teraz przynajmniej wiem, co jem :)
Tadzik
Tadzik, 01.06.2019r., 14:06:24
Wędzarnia to bardzo dobry pomysł, jeśli ktoś tylko ma kawałek ogrodu wokół domu. Też planuję w najbliższym czasie zbudować, dlatego wyszukuję podobne artykuły też na temat tego, jak wędzić wędliny https://www.dziennikwschodni.pl/artykuly-sponsorowane/jak-samemu-przygotowac-wedzona-wedline,n,1000236385.html Jak byłem dzieckiem, to rodzice sami robili wędliny różnego typu, szyneczki, balerony, kiełbaski, kaszanki. Pychota.
Tadzik
Tadzik, 01.06.2019r., 14:08:45
Wędzarnia to bardzo dobry pomysł, jeśli ktoś tylko ma kawałek ogrodu wokół domu. Też planuję w najbliższym czasie zbudować, dlatego wyszukuję podobne artykuły też na temat tego, jak wędzić wędliny. Jak byłem dzieckiem, to rodzice sami robili wędliny różnego typu, szyneczki, balerony, kiełbaski, kaszanki. Pychota.
Przed zakupem każdej rośliny warto sprawdzić do jakiej strefy mrozoodporności należy. Strefy mrozoodporności są to obszary geograficzne wydzielone w oparciu o kryterium średniej rocznej temperatury minimalnej.
Przed zakupem każdej rośliny warto sprawdzić do jakiej strefy mrozoodporności należy. Strefy mrozoodporności są to obszary geograficzne wydzielone w oparciu o kryterium średniej rocznej temperatury minimalnej.
Pieris japonica lub inaczej Pieris japoński to krzew z gatunku wrzosowatych dorastający do 2 metrów. Krzew rośnie wolno, po około 5 latach ma 70 cm wysokości.
Pieris japonica lub inaczej Pieris japoński to krzew z gatunku wrzosowatych dorastający do 2 metrów. Krzew rośnie wolno, po około 5 latach ma 70 cm wysokości.
Cytryniec Chiński - Schisandra chinensis jest to gatunek rośliny z rodziny cytryńcowatych. Jak sama nazwa mówi pochodzi z Chin. Występuje także w Rosji. Inaczej nazywany jest jagodą życia, ponieważ posiada...
Cytryniec Chiński - Schisandra chinensis jest to gatunek rośliny z rodziny cytryńcowatych. Jak sama nazwa mówi pochodzi z Chin. Występuje także w Rosji. Inaczej nazywany jest jagodą życia, ponieważ posiada wiele właściwości medycznych. Stosowany w medycynie chińskiej od wielu tysięcy lat stosowany jako lek na długowieczność.
Październik to czas powoli przygotowywać ogród do snu zimowego. Choć jest dość ciepło, to powiększająca się plama czerwieni i żółci w ogrodzie nie pozwala zapomnieć, że to jednak już środek jesieni.
Październik to czas powoli przygotowywać ogród do snu zimowego. Choć jest dość ciepło, to powiększająca się plama czerwieni i żółci w ogrodzie nie pozwala zapomnieć, że to jednak już środek jesieni.
Jesienią część niechcianych gości w naszym ogrodzie zwanych szkodnikami musi się wspiąć na wyżyny drzewa by dokończyć cykl rozwojowy.
Możemy zapobiec temu w prosty i brutalny sposób.
Jesienią część niechcianych gości w naszym ogrodzie zwanych szkodnikami musi się wspiąć na wyżyny drzewa by dokończyć cykl rozwojowy.
Możemy zapobiec temu w prosty i brutalny sposób.
Listopad nie kojarzy nam się z pracami pielęgnacyjnymi w ogrodzie. Przeważnie jest już zimno i szaro.
Obecnie piękna wiosenna pogoda (17 stopni za dnia i 10 stopni nocą) nie nastraja zbyt do przygotowań...
Listopad nie kojarzy nam się z pracami pielęgnacyjnymi w ogrodzie. Przeważnie jest już zimno i szaro.
Obecnie piękna wiosenna pogoda (17 stopni za dnia i 10 stopni nocą) nie nastraja zbyt do przygotowań do zimy, ale czas biegnie i za niecałe półtora miesiąca kalendarzowa zima.
Jak zawsze według jednej z dwóch teorii zima ma być ciężka i śnieżna. Nie zważając na to co mówi teoria przeciwna, o zupełnym braku śniegu postanowiłem zakupić odśnieżarkę.
Kupno odśnieżarki to łatwa...
Jak zawsze według jednej z dwóch teorii zima ma być ciężka i śnieżna. Nie zważając na to co mówi teoria przeciwna, o zupełnym braku śniegu postanowiłem zakupić odśnieżarkę.
Kupno odśnieżarki to łatwa sprawa, jednak po przywiezieniu do domu trzeba odśnieżarkę zmontować w jedną i co najważniejsze działającą całość.
Odśnieżarka została wyjęta z pudła i zmontowana. teraz przyszedł czas na jej uruchomienie. Jak uruchomić odśnieżarkę? Warto szybko odpowiedzieć sobie na to pytanie bo miła pani od 16 grudnia duże śniegi...
Odśnieżarka została wyjęta z pudła i zmontowana. teraz przyszedł czas na jej uruchomienie. Jak uruchomić odśnieżarkę? Warto szybko odpowiedzieć sobie na to pytanie bo miła pani od 16 grudnia duże śniegi zapowiadała.
Zima to dość monotonny czas w ogrodzie. W tym czasie ogrodnik więcej udziela się w domu. Dziś szafka/stelaż na buty dla niezdecydowanych co do ilości par obuwia jakie ma pomieścić szafka.
Zima to dość monotonny czas w ogrodzie. W tym czasie ogrodnik więcej udziela się w domu. Dziś szafka/stelaż na buty dla niezdecydowanych co do ilości par obuwia jakie ma pomieścić szafka.
W ogrodzie trwa dziwna zimo - wiosna. Niby to początek zimy, niby marcowe roztopy, a w kalendarzu początek lutego.
Szaro buro za oknem to trzeba było sobie poprawić humor.
W ogrodzie trwa dziwna zimo - wiosna. Niby to początek zimy, niby marcowe roztopy, a w kalendarzu początek lutego.
Szaro buro za oknem to trzeba było sobie poprawić humor.
Czasem musimy mieć w pobliżu trochę gotówki lub dokumenty ale niekoniecznie mamy możliwość trzymania ich przy sobie. Z pomocą przychodzi nam przenośny sejf/kasetka, którą możemy przypiąć do dowolnego stałego...
Czasem musimy mieć w pobliżu trochę gotówki lub dokumenty ale niekoniecznie mamy możliwość trzymania ich przy sobie. Z pomocą przychodzi nam przenośny sejf/kasetka, którą możemy przypiąć do dowolnego stałego elementu.
Początek wiosny to dobry moment by przeprowadzić podstawową pielęgnację drzew owocowych w ogrodzie. Podstawową czyli kontrola jak przetrwały zimę oraz jeżeli trzeba prześwietlenie korony drzewa.
Początek wiosny to dobry moment by przeprowadzić podstawową pielęgnację drzew owocowych w ogrodzie. Podstawową czyli kontrola jak przetrwały zimę oraz jeżeli trzeba prześwietlenie korony drzewa.
Szambo z natury fiołkami nie pachnie, ale warto się zatroszczyć, by jego zapach był dla nas neutralny. Jak usunąć brzydki zapach wydzielający się z szamba?
Szambo z natury fiołkami nie pachnie, ale warto się zatroszczyć, by jego zapach był dla nas neutralny. Jak usunąć brzydki zapach wydzielający się z szamba?
Kret wrócił do ogrodu.
Kret w ogrodzie to szczególnie uciążliwy szkodnik. Pozbycie się kreta z ogrodu to syzyfowa praca. Teraz przerabiam wersję odstraszaczy ładowanych solarnie plus aksamitki.
Kret wrócił do ogrodu.
Kret w ogrodzie to szczególnie uciążliwy szkodnik. Pozbycie się kreta z ogrodu to syzyfowa praca. Teraz przerabiam wersję odstraszaczy ładowanych solarnie plus aksamitki.
Zima to trudny czas dla zwierząt. Jest to czas, kiedy ciężko zdobyć pożywienie, jest zimno i mokro. Warto już teraz pomyśleć, jak pomóc zwierzętom przetrwać zimę.
Zima to trudny czas dla zwierząt. Jest to czas, kiedy ciężko zdobyć pożywienie, jest zimno i mokro. Warto już teraz pomyśleć, jak pomóc zwierzętom przetrwać zimę.
Drzwi zewnętrzne to znacznie więcej niż tylko wizytówka budynku. To zaawansowany technologicznie element, który chroni wnętrze przed czynnikami atmosferycznymi, zapewnia ochronę przed wychładzaniem domu...
Drzwi zewnętrzne to znacznie więcej niż tylko wizytówka budynku. To zaawansowany technologicznie element, który chroni wnętrze przed czynnikami atmosferycznymi, zapewnia ochronę przed wychładzaniem domu zimą oraz jego przegrzewaniem latem, dba o komfort domowników i strzeże ich przed nieproszonymi gośćmi. W kolekcji PORTA THERMO nowoczesny design idzie w parze z funkcjonalnością. Z tego artykułu dowiesz się, co oznaczają najważniejsze oznaczenia techniczne oraz jak dopasować model do potrzeb domu...
Im większa płyta, tym zwykle mniej wybacza: nierówną podsypkę, brak spadku i za wąską fugę widać na niej szybciej niż na drobnej kostce. Taras z płyt 30x60 albo 60x60 cm udaje się wtedy, gdy podbudowa...
Im większa płyta, tym zwykle mniej wybacza: nierówną podsypkę, brak spadku i za wąską fugę widać na niej szybciej niż na drobnej kostce. Taras z płyt 30x60 albo 60x60 cm udaje się wtedy, gdy podbudowa jest równa i sztywna, powierzchnia ma spadek rzędu 2–3%, sąsiednie płyty są dobrane po grubości krawędzi, a fuga ma szerokość z instrukcji producenta i nigdy nie jest robiona „na styk”.
W uproszczonej legalizacji samowoli budowlanej ekspertyza techniczna jest jednym z trzech dokumentów, których żąda organ nadzoru budowlanego. Musi jednoznacznie odpowiedzieć na dwa pytania: czy stan techniczny...
W uproszczonej legalizacji samowoli budowlanej ekspertyza techniczna jest jednym z trzech dokumentów, których żąda organ nadzoru budowlanego. Musi jednoznacznie odpowiedzieć na dwa pytania: czy stan techniczny obiektu nie stwarza zagrożenia dla życia lub zdrowia ludzi i czy pozwala na bezpieczne użytkowanie zgodne z dotychczasowym lub zamierzonym sposobem użytkowania (art. 49g ust. 2 pkt 3). Od tej odpowiedzi zależy, czy sprawa skończy się decyzją o legalizacji, czy nakazem rozbiórki. W niektórych...
Budowa domu murowanego to pięć kroków: projekt, pozwolenie albo zgłoszenie, formalności przed startem, roboty i zakończenie budowy. Kolejność formalności wyznacza Prawo budowlane. Bez projektu nie ma pozwolenia,...
Budowa domu murowanego to pięć kroków: projekt, pozwolenie albo zgłoszenie, formalności przed startem, roboty i zakończenie budowy. Kolejność formalności wyznacza Prawo budowlane. Bez projektu nie ma pozwolenia, a bez pozwolenia albo zgłoszenia nie wolno zacząć nawet prac przygotowawczych. Nazwy etapów, np. „stan zerowy” czy „stan surowy zamknięty”, nie mają definicji ustawowej, więc ich zakres ustala dopiero umowa z wykonawcą.
Dla inwestorów planujących modernizację ogrzewania istotne znaczenie ma właściwy dobór urządzenia do zapotrzebowania energetycznego budynku. Szczególnie ważne jest uwzględnienie efektów planowanego ocieplenia,...
Dla inwestorów planujących modernizację ogrzewania istotne znaczenie ma właściwy dobór urządzenia do zapotrzebowania energetycznego budynku. Szczególnie ważne jest uwzględnienie efektów planowanego ocieplenia, wymiany stolarki otworowej i pozostałych prac termomodernizacyjnych. Pozwala to uniknąć przewymiarowania źródła ciepła i dopasować jego parametry do rzeczywistych potrzeb instalacji. Istotnym elementem procesu inwestycyjnego jest rzetelny audyt energetyczny, który pomaga określić potrzeby energetyczne...
Dobrze zaplanowany montaż okapu sufitowego zaczyna się jeszcze przed wykonaniem zabudowy z płyt gipsowo-kartonowych lub sufitu podwieszanego. Właściwe przygotowanie miejsca wpływa na możliwość zamontowania...
Dobrze zaplanowany montaż okapu sufitowego zaczyna się jeszcze przed wykonaniem zabudowy z płyt gipsowo-kartonowych lub sufitu podwieszanego. Właściwe przygotowanie miejsca wpływa na możliwość zamontowania urządzenia, poprowadzenia kanałów wentylacyjnych oraz późniejszego serwisowania. Przed zakupem warto więc sprawdzić wymagania producenta oraz dopasować projekt do parametrów wybranego modelu.
Informacja o cookies
Klikacjąc "Zgoda" akceptujesz zapisywanie wszystkich danych na twoim urządzeniu. Kliknięcie "Odmowa" oznacza zapisywanie tylko danych niezbędnych do funkcjonowania strony. Administratorem danych jest Grupa Medium sp. z o.o. z siedzibą w Warszawie, ul. Karczewska 18. Dane są przetwarzane w celu zapewnienia funkcjonalności strony, analizy ruchu oraz dostosowania reklam. Masz prawo do wycofania zgody w dowolnym momencie. Dane przetwarzamy w celu realizxacji zamówienia (art. 6 ust. 1 lit. b RODO). Szczegółowe informacje o przetwarzaniu danych znajdziesz w
Polityce prywatności
