Jak olej z kuchni blokuje kanalizację
100 ton tłuszczu pod Londynem
Jak olej z kuchni blokuje kanalizację. Fot. EMKA Oil
Sto ton – tyle ważył tłuszczowy zator odkryty pod koniec ubiegłego roku w londyńskiej kanalizacji pod dzielnicą Whitechapel. Miał około 100 metrów długości i blokował przepływ ścieków. O sprawie informowały brytyjskie media, m.in. BBC oraz The Guardian. To jeden z największych fatbergów znalezionych w Londynie w ostatnich latach i kolejny dowód na to, że olej wylany do kanalizacji nie znika – tylko wraca w wyjątkowo kosztownej formie.
Zobacz także
DAFI Czysta woda prosto z kranu? Tysiące polskich rodzin już to ma
Dźwiganie zgrzewek, zajęte półki i plastikowe butelki przepełniające kosz – tak jeszcze niedawno wyglądała codzienność w wielu domach. Dziś coraz więcej osób odkrywa, że woda o bardzo dobrym smaku może...
Dźwiganie zgrzewek, zajęte półki i plastikowe butelki przepełniające kosz – tak jeszcze niedawno wyglądała codzienność w wielu domach. Dziś coraz więcej osób odkrywa, że woda o bardzo dobrym smaku może płynąć bezpośrednio z kranu. Filtracja w domu to praktyczny sposób na wygodę, realne oszczędności i mniejszy wpływ na środowisko.
Redakcja EkspertBudowlany.pl news Pierwszy olejomat w Warszawie i setny na mapie Polski!
Setny olejomat w Polsce został właśnie uruchomiony w Warszawie – przed centrum handlowym Wola Park. To symboliczny moment dla projektu, który udowadnia, że ekologia zaczyna się w codziennych nawykach mieszkańców....
Setny olejomat w Polsce został właśnie uruchomiony w Warszawie – przed centrum handlowym Wola Park. To symboliczny moment dla projektu, który udowadnia, że ekologia zaczyna się w codziennych nawykach mieszkańców. Od pierwszego urządzenia w Redzikowie na Pomorzu sieć rozrosła się do stu automatów w całym kraju, umożliwiając tysiącom osób oddawanie zużytego oleju spożywczego (UCO, ang. Used Cooking Oil) do recyklingu.
Redakcja EkspertBudowlany.pl news Nowe młynki do odpadów organicznych
Młynek do rozdrabniania odpadów to wygodny sposób na pozbycie się większości resztek organicznych z kuchni. Instalując to urządzenie w szafce pod zlewozmywakiem, pojemnik na bioodpady staje się zbędny....
Młynek do rozdrabniania odpadów to wygodny sposób na pozbycie się większości resztek organicznych z kuchni. Instalując to urządzenie w szafce pod zlewozmywakiem, pojemnik na bioodpady staje się zbędny. Firma Franke wprowadza nową linię Elite Slimline, obejmującą węższe i udoskonalone modele tego urządzenia. Dzięki nim w szafce pod zlewozmywakiem zmieszczą się również sortowniki na śmieci.
Zator składał się z zestalonego tłuszczu, oleju oraz resztek odpadów. Operator sieci kanalizacyjnej Thames Water, cytowany przez brytyjskie redakcje, podkreśla, że takie blokady są bezpośrednim skutkiem wylewania tłuszczu do kanalizacji. To, co trafia do odpływu, nie znika – odkłada się w rurach i z czasem prowadzi do poważnych awarii.
Zobacz też: Jak działa olejomat?
Jak powstaje fatberg?
Mechanizm jest prosty i powtarzalny. Olej i tłuszcz wylane do zlewu początkowo są płynne, ale w chłodnych rurach szybko gęstnieją i przyklejają się do ich ścianek. Z czasem zaczynają zbierać kolejne warstwy – resztki jedzenia, chusteczki i inne odpady – aż tworzą zwartą, twardą masę, która skutecznie blokuje przepływ ścieków.
Nowy fatberg odkryty w Londynie nie jest wyjątkiem. W 2017 r. w tej samej dzielnicy Whitechapel znaleziono jeszcze większy zator – ważący około 130 ton i rozciągający się na ponad 250 metrów. Mimo kampanii informacyjnych i apeli do mieszkańców problem powraca, szczególnie zimą i w okresach świątecznych, gdy w domach zużywa się więcej tłuszczu.
Koszt usuwania fatbergu
Jak podają brytyjskie media, usuwanie fatbergów oraz naprawy kanalizacji kosztują operatorów sieci dziesiątki milionów funtów rocznie. W praktyce oznacza to wyższe koszty utrzymania infrastruktury, które ostatecznie ponoszą mieszkańcy. Co istotne, są to wydatki, którym w dużej mierze można zapobiec, zmieniając sposób postępowania z olejem po smażeniu.
Co zrobić z zużytym olejem?
Historia londyńskiego fatberga pokazuje skutki wylewania oleju do kanalizacji w skali dużego miasta. W Polsce problem nie przybiera aż tak spektakularnych rozmiarów, ale mechanizm pozostaje identyczny. Tłuszcz po smażeniu również u nas zastyga w rurach, odkłada się na ściankach instalacji i sprzyja powstawaniu zatorów – zarówno w miejskich sieciach kanalizacyjnych, jak i w domowych instalacjach.
W przypadku budynków podłączonych do sieci oznacza to ryzyko awarii, cofania się ścieków i kosztownych interwencji. W domach jednorodzinnych problem bywa jeszcze bardziej dotkliwy – zatory tłuszczowe mogą prowadzić do uszkodzeń przyłączy, zapychania szamb czy przydomowych oczyszczalni ścieków, a koszty ich usunięcia często spadają bezpośrednio na właściciela.
Dlatego coraz większy nacisk kładzie się nie tylko na usuwanie skutków takich awarii, lecz przede wszystkim na ich zapobieganie. Zużyty olej spożywczy można oddawać w PSZOK-ach, czyli Punktach Selektywnej Zbiórki Odpadów Komunalnych. Równolegle funkcjonują inicjatywy, które ułatwiają mieszkańcom właściwe postępowanie z olejem i zwiększają świadomość problemu. Jednym z takich rozwiązań są Olejomaty – samoobsługowe urządzenia do zbiórki zużytego oleju spożywczego, działające w przestrzeni miejskiej. Ich rola jest przede wszystkim praktyczna, ale istotny pozostaje także aspekt edukacyjny.
„Wiele osób nie łączy domowych problemów z kanalizacją z olejem wylewanym do zlewu. Tymczasem nawet niewielkie ilości tłuszczu, powtarzane przez lata, mogą prowadzić do poważnych awarii – zarówno w sieci miejskiej, jak i w prywatnych instalacjach" – mówi Małgorzata Rdest, inicjatorka projektu Olejomaty.
Obecnie Olejomaty funkcjonują w ponad stu lokalizacjach w całej Polsce. Celem projektu jest nie tylko zapobieganie awariom kanalizacji, lecz także ponowne wykorzystanie zużytego tłuszczu w ramach gospodarki o obiegu zamkniętym. Zużyty olej to bowiem cenny surowiec, a nie odpad – jest m.in. wykorzystywany do produkcji biopaliw czy detergentów.
„Zużyty olej kuchenny to wartościowy surowiec, który zamiast trafiać do kanalizacji powinien zostać poddany recyklingowi. Olejomaty nie tylko pomagają zapobiegać awariom sieci kanalizacyjnych, ale także przypominają mieszkańcom, że właściwa segregacja odpadów ma sens i przynosi wymierne korzyści środowiskowe. Dodatkowym motywatorem są nagrody za oddany olej, które zachęcają do zmiany codziennych nawyków i budują długofalowe zaangażowanie społeczne" – dodaje Małgorzata Rdest.
Fatberg jako ostrzeżenie
Londyński fatberg to nie tylko spektakularne znalezisko z zagranicy, lecz także czytelne ostrzeżenie. Olej po smażeniu, który w kuchni wydaje się drobnym problemem, w skali miasta zamienia się w twardą blokadę, której usunięcie zajmuje tygodnie i kosztuje miliony.
To, czy olej stanie się częścią problemu, czy elementem rozwiązania, zaczyna się od bardzo prostej decyzji. Dokładnie tam, gdzie wszystko się zaczyna – przy kuchennym zlewie.
Źródło: EMKA Oil
