Niedługo Wielkanoc i już nie mogę się doczekać kiedy zapach pieczonych ciast i mięs będzie roznosił się po kuchni :). Z tej okazji postanowiłam przygotować kilka świątecznych potraw, które nie są pracochłonne, a na stole bardzo ładnie się prezentują i bardzo dobrze smakują.
Drożdże rozpuścić w mleku, dodać sól i szczyptę cukru, odstawić na 10 minut.
Wsypać do dużej misy mąkę, rozpuszczone drożdże i cukier, wymieszać. Dodać żółtka, jajko, ekstrakt cytrynowy, masło. Wszystko zmiksować mikserem lub wyrobić ręcznie. Pod koniec dodać rodzynki i ostatni raz wyrobić. Ciasto przykryć ściereczką i pozostawić w ciepłym miejscu do podwojenia objętości.
Po tym czasie ciasto wyrobić raz jeszcze. Formę do babki natłuścić i wysypać bułką tartą. Ciasta nałożyć do 2/3 wysokości formy, przykryć i ponownie odłożyć w ciepłe miejsce do podwojenia objętości.
Piec w temperaturze 170ºC około 30 - 40 minut.
Babkę można polać lukrem: 1 szklanka cukru pudru roztarta z 3 - 4 łyżkami mleka lub soku z cytryny.
PASZTET Z WĄTRÓBKI
Składniki:
500g wątróbki drobiowej
200g masła
1 ząbek czosnku
1 cebula, drobno pokrojonej
½ łyżeczki świeżego tymianku
½ łyżeczki gałki muszkatołowej
sól, pieprz do smaku
Wątróbki dokładnie płuczemy, obieramy i osuszamy papierowym ręcznikiem.
W garnku roztapiamy 100g masła. Dodajemy czosnek, cebulę i smażymy aż zmiękną. Dodajemy wątróbkę, tymianek i często mieszając podsmażamy, aż wątróbką nabierze koloru. Ściągamy z ognia i dodajemy pozostałe 100g masła i gałkę muszkatołową. Wszystko mieszamy i dostawiamy aż masło zmięknie i częściowo się rozpuści. Solimy i pieprzymy.
Całość przekładamy do blendera i ucieramy na gładką masę.
Gotowy pasztet przekładamy do pojemnika.
Przykrywamy folią i wkładamy do lodówki na minimum 3 godziny.
JAJKA FASZEROWANE
Składniki:
10 jajek ugotowanych na twardo
200 g pieczarek
1 cebula
1 łyżka majonezu
sól, pieprz
bułka tarta
Ugotowane i ostudzone jajka na twardo kroimy na pół rezem ze skorupkami. Jajka wydrążamy, tak aby nie uszkodzić skorupek, a następnie ścieramy na drobnej tarce.
Cebulę i pieczarki kroimy w drobną kostkę i podsmażamy na łyżce oleju, aż będą miękkie.
Do startych jajek dodajemy cebulę i pieczarki, doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Dodajemy łyżkę majonezu i dokładnie mieszamy.
Gotową masą napełniamy pozostawione skorupki, a następnie obtaczamy w bułce tartej.
Tak przygotowane jajka smażymy z jednej strony, na rozgrzanym tłuszczu, aż się zarumienią.
Dodatkowo do masy jajecznej można dodać drobny szczypiorek lub pietruszkę.
Po Świątecznym ucztowaniu warto zrobić lekkie danie obiadowe.
Klopsy zamiast obsmażać na oleju, ugotujcie, w takiej wersji będą lżejsze i smaczniejsze :).
Po Świątecznym ucztowaniu warto zrobić lekkie danie obiadowe.
Klopsy zamiast obsmażać na oleju, ugotujcie, w takiej wersji będą lżejsze i smaczniejsze :).
Ziarno amarantusa jest jedną z najstarszych roślin uprawnych. Jest ceniony za swoje unikalne właściwości, takie jak: źródło białka, witaminy B6, kwasu foliowego, jak i wielu składników mineralnych.
Dzisiaj...
Ziarno amarantusa jest jedną z najstarszych roślin uprawnych. Jest ceniony za swoje unikalne właściwości, takie jak: źródło białka, witaminy B6, kwasu foliowego, jak i wielu składników mineralnych.
Dzisiaj proponuję szybką, orzeźwiającą sałatkę z amarantusa.
Jeżeli tak jak ja lubicie pizze na grubym cieście, to jest to przepis dla Was :).
Najlepiej zrobić ją w dużej, prostokątnej formie, gdyż bardzo rośnie.
Jeżeli tak jak ja lubicie pizze na grubym cieście, to jest to przepis dla Was :).
Najlepiej zrobić ją w dużej, prostokątnej formie, gdyż bardzo rośnie.
Woda to jeden z największych żywiołów, z jakimi musi mierzyć się każdy budynek. Nieszczelny dach, przeciekający balkon czy wilgoć ciągnąca od fundamentów potrafią przysporzyć masę problemów oraz wygenerować...
Woda to jeden z największych żywiołów, z jakimi musi mierzyć się każdy budynek. Nieszczelny dach, przeciekający balkon czy wilgoć ciągnąca od fundamentów potrafią przysporzyć masę problemów oraz wygenerować ogromne koszty. Klasyczne rozwiązania, takie jak papa czy folie w płynie starej generacji, często zawodzą na trudnych detalach i załamaniach konstrukcji.
Równowaga w domu zależy w dużej mierze od tego, jak silnie wnętrze nawiązuje do naturalnego otoczenia. Biophilic design, czyli projektowanie zorientowane na potrzebę kontaktu z przyrodą, wykorzystuje do...
Równowaga w domu zależy w dużej mierze od tego, jak silnie wnętrze nawiązuje do naturalnego otoczenia. Biophilic design, czyli projektowanie zorientowane na potrzebę kontaktu z przyrodą, wykorzystuje do tego stymulację wizualną oraz odpowiednio wyselekcjonowane materiały. Wyjaśniamy, jak za pomocą odpowiednich farb do ścian oraz technologii malarskich stworzyć wnętrze, które sprzyja regeneracji oraz poczuciu harmonii.
Komfort cieplny w domu zaczyna się od dobrego sterownika. Elektroniczny regulator temperatury Wi-Fi do serii Sonata to rozwiązanie dla tych, którzy oczekują precyzji, wygody i nowoczesnego designu w jednym...
Komfort cieplny w domu zaczyna się od dobrego sterownika. Elektroniczny regulator temperatury Wi-Fi do serii Sonata to rozwiązanie dla tych, którzy oczekują precyzji, wygody i nowoczesnego designu w jednym urządzeniu. Niezależnie od tego, czy zarządzasz ogrzewaniem podłogowym, matami grzejnymi, pompą ciepła czy klimatyzacją – ten inteligentny termostat sprosta każdemu zadaniu.
Systemy gromadzenia deszczówki, ze względu na lokalizację zbiornika magazynującego, dzielą się na naziemne i podziemne. Zbiorniki naziemne mogą być umiejscowione zarówno na zewnątrz budynków, jak i w ich...
Systemy gromadzenia deszczówki, ze względu na lokalizację zbiornika magazynującego, dzielą się na naziemne i podziemne. Zbiorniki naziemne mogą być umiejscowione zarówno na zewnątrz budynków, jak i w ich wnętrzach, np. w piwnicach.
Woda jest prostą kombinacją atomów wodoru i tlenu – H2O – czystą substancją, bez której życie na ziemi nie byłoby możliwe. Jest bezcennym zasobem, koniecznym do życia wszelkich istot żywych, dlatego musimy...
Woda jest prostą kombinacją atomów wodoru i tlenu – H2O – czystą substancją, bez której życie na ziemi nie byłoby możliwe. Jest bezcennym zasobem, koniecznym do życia wszelkich istot żywych, dlatego musimy go chronić i umiejętnie wykorzystywać. Rodzi się zatem pytanie, czy gromadzenie i wykorzystanie wody deszczowej w domu i w ogrodzie to konieczność czy jedynie zachcianka?
Ubieganie się o kredyt hipoteczny to złożony proces. Zgodnie z Ustawą o kredycie hipotecznym* po złożeniu wniosku bank ma 21 dni na przekazanie klientowi decyzji kredytowej od daty otrzymania kompletnego...
Ubieganie się o kredyt hipoteczny to złożony proces. Zgodnie z Ustawą o kredycie hipotecznym* po złożeniu wniosku bank ma 21 dni na przekazanie klientowi decyzji kredytowej od daty otrzymania kompletnego wniosku o udzielenie kredytu**. Planujesz kupić nieruchomość na kredyt? Zacznij od planowania finansowego i oceny swoich możliwości w zestawieniu z kosztami. Do tego przydatny może być kalkulator hipoteczny, udostępniany przez Bank Pekao S.A. na stronie internetowej.
Informacja o cookies
Klikacjąc "Zgoda" akceptujesz zapisywanie wszystkich danych na twoim urządzeniu. Kliknięcie "Odmowa" oznacza zapisywanie tylko danych niezbędnych do funkcjonowania strony. Administratorem danych jest Grupa Medium sp. z o.o. z siedzibą w Warszawie, ul. Karczewska 18. Dane są przetwarzane w celu zapewnienia funkcjonalności strony, analizy ruchu oraz dostosowania reklam. Masz prawo do wycofania zgody w dowolnym momencie. Dane przetwarzamy w celu realizxacji zamówienia (art. 6 ust. 1 lit. b RODO). Szczegółowe informacje o przetwarzaniu danych znajdziesz w
Polityce prywatności
