Pyszna, zdrowa pasta, prosta i szybka w przygotowaniu. Idealna jako przekąska z pitą, tortillą lub na kanapkę. Oryginalny przepis zawiera dodatkowo pastę tahini, ale ja robiłam bez tego składnika i pasta wyszła równie smaczna :).
Odsączoną ciecierzycę należy bardzo dokładnie zmiksować blenderem razem z pozostałymi składnikami.
Warto miksować dłużej, aby pasta była gładka i przez to bardziej smaczna.
Jeżeli jest za gęsta możemy dodać odrobinę wody. Doprawiamy do smaku.
Jeżeli dodamy za dużo cytryny i hummus wyjdzie nam kwaśny, możemy ratować się oliwą ;).
Podałam wersję błyskawiczną, gdyż użyłam ciecierzycy z puszki. Oczywiście jeżeli wolicie, to możecie sami ją ugotować.
Hummus najbardziej smakuje mi na tortilli z dodatkami takimi jak papryka, ogórek, sałata. Sami musicie znaleźć swoją ulubioną wersję :).
Smacznego !
red hot chili cooking
Komentarze
gotująca
gotująca, 25.02.2013r., 12:55:28
Dzięki za ten przepis, lubię humus, ale zawsze kupuję gotowy, nie miałam pojęcia, że jego zrobienie jest takie proste. A możesz powiedzieć, co to takiego ta pasta tahini i gdzie to kupić?
RHCC
RHCC, 26.02.2013r., 13:09:50
Pasta tahini, to pasta z ziaren sezamu (można ją kupić w większych sklepach lub w sklepach typu zdrowa żywność, albo zrobić samemu).
Poniżej podaję przepis:
pasta tahini
10 czubatych łyżek ziaren sezamu
2 łyżki oliwy extra vergin
2 łyżki oleju sezamowego
woda źródlana
Na suchej patelni prażymy sezam, cały czas mieszając. Ogrzewamy, aż lekko się zarumieni i zacznie intensywnie pachnieć. Trzeba uważać, aby go nie przypalić, bo będzie gorzki. Przesypujemy do miseczki i studzimy. Sezam wsypujemy do malaksera i stopniowo dodając 2 łyżki oliwy wymieszanej z 2 łyżkami oleju sezamowego, miksujemy na jednolitą masę. Jeśli będzie za gęsta (ma mieć konsystencje gęstego ciasta na naleśniki) dodajemy wodę.
Gotową pastę możesz przechowywać kilkanaście dni w słoiku w lodówce
Kasieńka
Kasieńka, 18.10.2013r., 17:55:53
Już sam wygląd zachęca do jedzenia place lizać
Eneasz
Eneasz, 18.10.2013r., 20:19:06
Już sam wygląd zachęca do jedzenia
Pasibrzuch
Pasibrzuch, 19.10.2013r., 11:51:28
Smacznie wygląda i pewnie wybornie smakuje
Po Świątecznym ucztowaniu warto zrobić lekkie danie obiadowe.
Klopsy zamiast obsmażać na oleju, ugotujcie, w takiej wersji będą lżejsze i smaczniejsze :).
Po Świątecznym ucztowaniu warto zrobić lekkie danie obiadowe.
Klopsy zamiast obsmażać na oleju, ugotujcie, w takiej wersji będą lżejsze i smaczniejsze :).
Ziarno amarantusa jest jedną z najstarszych roślin uprawnych. Jest ceniony za swoje unikalne właściwości, takie jak: źródło białka, witaminy B6, kwasu foliowego, jak i wielu składników mineralnych.
Dzisiaj...
Ziarno amarantusa jest jedną z najstarszych roślin uprawnych. Jest ceniony za swoje unikalne właściwości, takie jak: źródło białka, witaminy B6, kwasu foliowego, jak i wielu składników mineralnych.
Dzisiaj proponuję szybką, orzeźwiającą sałatkę z amarantusa.
Jeżeli tak jak ja lubicie pizze na grubym cieście, to jest to przepis dla Was :).
Najlepiej zrobić ją w dużej, prostokątnej formie, gdyż bardzo rośnie.
Jeżeli tak jak ja lubicie pizze na grubym cieście, to jest to przepis dla Was :).
Najlepiej zrobić ją w dużej, prostokątnej formie, gdyż bardzo rośnie.
W dniach 1–3 września 2026 roku w Ptak Warsaw Expo w Nadarzynie odbędzie się trzecia edycja Weld Tech – Międzynarodowych Targów Branży Spawalniczej. Wydarzenie połączy prezentację technologii, urządzeń...
W dniach 1–3 września 2026 roku w Ptak Warsaw Expo w Nadarzynie odbędzie się trzecia edycja Weld Tech – Międzynarodowych Targów Branży Spawalniczej. Wydarzenie połączy prezentację technologii, urządzeń i rozwiązań dla spawalnictwa z konferencjami, seminariami, spotkaniami ekspertów oraz praktyczną strefą warsztatową.
W dniach 1–3 września 2026 r. w Ptak Warsaw Expo odbędzie się Poland Coatings Expo – Międzynarodowe Targi Powłok Lakierniczych, Farb i Zabezpieczeń Powierzchni. To wydarzenie skierowane do branży, która...
W dniach 1–3 września 2026 r. w Ptak Warsaw Expo odbędzie się Poland Coatings Expo – Międzynarodowe Targi Powłok Lakierniczych, Farb i Zabezpieczeń Powierzchni. To wydarzenie skierowane do branży, która odpowiada za jakość, trwałość, estetykę i bezpieczeństwo powierzchni w wielu sektorach przemysłu. Targi zgromadzą producentów, dystrybutorów, technologów, przedstawicieli lakierni przemysłowych, firm chemicznych, laboratoriów, a także dostawców urządzeń oraz specjalistów zajmujących się procesami...
Gwałtowne wzrosty temperatur i bezwietrzne upalne dni to ekstremalne wyzwanie dla roślin w ogrodzie. W takich warunkach parowanie wody z gleby oraz transpiracja przez liście zachodzą w błyskawicznym tempie....
Gwałtowne wzrosty temperatur i bezwietrzne upalne dni to ekstremalne wyzwanie dla roślin w ogrodzie. W takich warunkach parowanie wody z gleby oraz transpiracja przez liście zachodzą w błyskawicznym tempie. Rośliny, ratując się przed odwodnieniem, wiotczeją, zrzucają kwiaty i hamują procesy życiowe. Tradycyjne metody podlewania, polegające na obfitym zalewaniu rabat z góry, w czasie ekstremalnej aury przynoszą więcej szkód niż pożytku. Jak zatem mądrze zarządzać wilgocią, by skutecznie chronić zieleń...
Woda to jeden z największych żywiołów, z jakimi musi mierzyć się każdy budynek. Nieszczelny dach, przeciekający balkon czy wilgoć ciągnąca od fundamentów potrafią przysporzyć masę problemów oraz wygenerować...
Woda to jeden z największych żywiołów, z jakimi musi mierzyć się każdy budynek. Nieszczelny dach, przeciekający balkon czy wilgoć ciągnąca od fundamentów potrafią przysporzyć masę problemów oraz wygenerować ogromne koszty. Klasyczne rozwiązania, takie jak papa czy folie w płynie starej generacji, często zawodzą na trudnych detalach i załamaniach konstrukcji.
Równowaga w domu zależy w dużej mierze od tego, jak silnie wnętrze nawiązuje do naturalnego otoczenia. Biophilic design, czyli projektowanie zorientowane na potrzebę kontaktu z przyrodą, wykorzystuje do...
Równowaga w domu zależy w dużej mierze od tego, jak silnie wnętrze nawiązuje do naturalnego otoczenia. Biophilic design, czyli projektowanie zorientowane na potrzebę kontaktu z przyrodą, wykorzystuje do tego stymulację wizualną oraz odpowiednio wyselekcjonowane materiały. Wyjaśniamy, jak za pomocą odpowiednich farb do ścian oraz technologii malarskich stworzyć wnętrze, które sprzyja regeneracji oraz poczuciu harmonii.
Komfort cieplny w domu zaczyna się od dobrego sterownika. Elektroniczny regulator temperatury Wi-Fi do serii Sonata to rozwiązanie dla tych, którzy oczekują precyzji, wygody i nowoczesnego designu w jednym...
Komfort cieplny w domu zaczyna się od dobrego sterownika. Elektroniczny regulator temperatury Wi-Fi do serii Sonata to rozwiązanie dla tych, którzy oczekują precyzji, wygody i nowoczesnego designu w jednym urządzeniu. Niezależnie od tego, czy zarządzasz ogrzewaniem podłogowym, matami grzejnymi, pompą ciepła czy klimatyzacją – ten inteligentny termostat sprosta każdemu zadaniu.
Informacja o cookies
Klikacjąc "Zgoda" akceptujesz zapisywanie wszystkich danych na twoim urządzeniu. Kliknięcie "Odmowa" oznacza zapisywanie tylko danych niezbędnych do funkcjonowania strony. Administratorem danych jest Grupa Medium sp. z o.o. z siedzibą w Warszawie, ul. Karczewska 18. Dane są przetwarzane w celu zapewnienia funkcjonalności strony, analizy ruchu oraz dostosowania reklam. Masz prawo do wycofania zgody w dowolnym momencie. Dane przetwarzamy w celu realizxacji zamówienia (art. 6 ust. 1 lit. b RODO). Szczegółowe informacje o przetwarzaniu danych znajdziesz w
Polityce prywatności
