Pyszna, zdrowa pasta, prosta i szybka w przygotowaniu. Idealna jako przekąska z pitą, tortillą lub na kanapkę. Oryginalny przepis zawiera dodatkowo pastę tahini, ale ja robiłam bez tego składnika i pasta wyszła równie smaczna :).
Odsączoną ciecierzycę należy bardzo dokładnie zmiksować blenderem razem z pozostałymi składnikami.
Warto miksować dłużej, aby pasta była gładka i przez to bardziej smaczna.
Jeżeli jest za gęsta możemy dodać odrobinę wody. Doprawiamy do smaku.
Jeżeli dodamy za dużo cytryny i hummus wyjdzie nam kwaśny, możemy ratować się oliwą ;).
Podałam wersję błyskawiczną, gdyż użyłam ciecierzycy z puszki. Oczywiście jeżeli wolicie, to możecie sami ją ugotować.
Hummus najbardziej smakuje mi na tortilli z dodatkami takimi jak papryka, ogórek, sałata. Sami musicie znaleźć swoją ulubioną wersję :).
Smacznego !
red hot chili cooking
Komentarze
gotująca
gotująca, 25.02.2013r., 12:55:28
Dzięki za ten przepis, lubię humus, ale zawsze kupuję gotowy, nie miałam pojęcia, że jego zrobienie jest takie proste. A możesz powiedzieć, co to takiego ta pasta tahini i gdzie to kupić?
RHCC
RHCC, 26.02.2013r., 13:09:50
Pasta tahini, to pasta z ziaren sezamu (można ją kupić w większych sklepach lub w sklepach typu zdrowa żywność, albo zrobić samemu).
Poniżej podaję przepis:
pasta tahini
10 czubatych łyżek ziaren sezamu
2 łyżki oliwy extra vergin
2 łyżki oleju sezamowego
woda źródlana
Na suchej patelni prażymy sezam, cały czas mieszając. Ogrzewamy, aż lekko się zarumieni i zacznie intensywnie pachnieć. Trzeba uważać, aby go nie przypalić, bo będzie gorzki. Przesypujemy do miseczki i studzimy. Sezam wsypujemy do malaksera i stopniowo dodając 2 łyżki oliwy wymieszanej z 2 łyżkami oleju sezamowego, miksujemy na jednolitą masę. Jeśli będzie za gęsta (ma mieć konsystencje gęstego ciasta na naleśniki) dodajemy wodę.
Gotową pastę możesz przechowywać kilkanaście dni w słoiku w lodówce
Kasieńka
Kasieńka, 18.10.2013r., 17:55:53
Już sam wygląd zachęca do jedzenia place lizać
Eneasz
Eneasz, 18.10.2013r., 20:19:06
Już sam wygląd zachęca do jedzenia
Pasibrzuch
Pasibrzuch, 19.10.2013r., 11:51:28
Smacznie wygląda i pewnie wybornie smakuje
Po Świątecznym ucztowaniu warto zrobić lekkie danie obiadowe.
Klopsy zamiast obsmażać na oleju, ugotujcie, w takiej wersji będą lżejsze i smaczniejsze :).
Po Świątecznym ucztowaniu warto zrobić lekkie danie obiadowe.
Klopsy zamiast obsmażać na oleju, ugotujcie, w takiej wersji będą lżejsze i smaczniejsze :).
Ziarno amarantusa jest jedną z najstarszych roślin uprawnych. Jest ceniony za swoje unikalne właściwości, takie jak: źródło białka, witaminy B6, kwasu foliowego, jak i wielu składników mineralnych.
Dzisiaj...
Ziarno amarantusa jest jedną z najstarszych roślin uprawnych. Jest ceniony za swoje unikalne właściwości, takie jak: źródło białka, witaminy B6, kwasu foliowego, jak i wielu składników mineralnych.
Dzisiaj proponuję szybką, orzeźwiającą sałatkę z amarantusa.
Jeżeli tak jak ja lubicie pizze na grubym cieście, to jest to przepis dla Was :).
Najlepiej zrobić ją w dużej, prostokątnej formie, gdyż bardzo rośnie.
Jeżeli tak jak ja lubicie pizze na grubym cieście, to jest to przepis dla Was :).
Najlepiej zrobić ją w dużej, prostokątnej formie, gdyż bardzo rośnie.
Dla inwestorów planujących modernizację ogrzewania istotne znaczenie ma właściwy dobór urządzenia do zapotrzebowania energetycznego budynku. Szczególnie ważne jest uwzględnienie efektów planowanego ocieplenia,...
Dla inwestorów planujących modernizację ogrzewania istotne znaczenie ma właściwy dobór urządzenia do zapotrzebowania energetycznego budynku. Szczególnie ważne jest uwzględnienie efektów planowanego ocieplenia, wymiany stolarki otworowej i pozostałych prac termomodernizacyjnych. Pozwala to uniknąć przewymiarowania źródła ciepła i dopasować jego parametry do rzeczywistych potrzeb instalacji. Istotnym elementem procesu inwestycyjnego jest rzetelny audyt energetyczny, który pomaga określić potrzeby energetyczne...
Dobrze zaplanowany montaż okapu sufitowego zaczyna się jeszcze przed wykonaniem zabudowy z płyt gipsowo-kartonowych lub sufitu podwieszanego. Właściwe przygotowanie miejsca wpływa na możliwość zamontowania...
Dobrze zaplanowany montaż okapu sufitowego zaczyna się jeszcze przed wykonaniem zabudowy z płyt gipsowo-kartonowych lub sufitu podwieszanego. Właściwe przygotowanie miejsca wpływa na możliwość zamontowania urządzenia, poprowadzenia kanałów wentylacyjnych oraz późniejszego serwisowania. Przed zakupem warto więc sprawdzić wymagania producenta oraz dopasować projekt do parametrów wybranego modelu.
Koszty ogrzewania to jeden z największych wydatków związanych z eksploatacją domu. Niestety, w dobie kryzysu energetycznego i rosnących cen energii, znacząco obciążają domowy budżet. Aby skutecznie ograniczyć...
Koszty ogrzewania to jeden z największych wydatków związanych z eksploatacją domu. Niestety, w dobie kryzysu energetycznego i rosnących cen energii, znacząco obciążają domowy budżet. Aby skutecznie ograniczyć te wydatki, kluczowe jest odpowiednie zaizolowanie domu już na etapie jego budowy.
Wybór maszyny budowlanej do wynajęcia powinien zależeć przede wszystkim od rodzaju prac, warunków terenowych i wymaganych parametrów technicznych. Do wykopów instalacyjnych na niewielkiej działce często...
Wybór maszyny budowlanej do wynajęcia powinien zależeć przede wszystkim od rodzaju prac, warunków terenowych i wymaganych parametrów technicznych. Do wykopów instalacyjnych na niewielkiej działce często wystarczy minikoparka, przy większych robotach ziemnych potrzebna może być koparka o większym zasięgu, natomiast do przemieszczania materiałów lepiej sprawdzi się odpowiednio dobrana ładowarka. Samo porównanie cen wynajmu nie wystarczy, ponieważ źle dobrany sprzęt może wydłużyć prace i zwiększyć koszty...
Budujemy dom nie tylko dla siebie, ale również przyszłych pokoleń. Ale to właśnie my podejmujemy najważniejsze decyzje, które wpłyną na żywotność budynku oraz bezpieczeństwo jego użytkowania. Szukamy rozwiązań,...
Budujemy dom nie tylko dla siebie, ale również przyszłych pokoleń. Ale to właśnie my podejmujemy najważniejsze decyzje, które wpłyną na żywotność budynku oraz bezpieczeństwo jego użytkowania. Szukamy rozwiązań, zapewniających komfort mieszkania i jednocześnie obniżających koszty eksploatacji. W tym kontekście niezwykłą rolę odgrywają materiały izolacyjne, takie jak polistyren ekspandowany EPS i polistyren ekstrudowany XPS.
Ocieplamy budynki po to, żeby zużywać mniej ciepła, przez co znacząco obniżamy rachunki za ogrzewanie oraz chronimy środowisko naturalne. Stojąc w obliczu ciągłych wzrostów cen energii, warto zastanowić...
Ocieplamy budynki po to, żeby zużywać mniej ciepła, przez co znacząco obniżamy rachunki za ogrzewanie oraz chronimy środowisko naturalne. Stojąc w obliczu ciągłych wzrostów cen energii, warto zastanowić się nad właściwym doborem materiału izolacyjnego.
Informacja o cookies
Klikacjąc "Zgoda" akceptujesz zapisywanie wszystkich danych na twoim urządzeniu. Kliknięcie "Odmowa" oznacza zapisywanie tylko danych niezbędnych do funkcjonowania strony. Administratorem danych jest Grupa Medium sp. z o.o. z siedzibą w Warszawie, ul. Karczewska 18. Dane są przetwarzane w celu zapewnienia funkcjonalności strony, analizy ruchu oraz dostosowania reklam. Masz prawo do wycofania zgody w dowolnym momencie. Dane przetwarzamy w celu realizxacji zamówienia (art. 6 ust. 1 lit. b RODO). Szczegółowe informacje o przetwarzaniu danych znajdziesz w
Polityce prywatności
