Pyszna, zdrowa pasta, prosta i szybka w przygotowaniu. Idealna jako przekąska z pitą, tortillą lub na kanapkę. Oryginalny przepis zawiera dodatkowo pastę tahini, ale ja robiłam bez tego składnika i pasta wyszła równie smaczna :).
Odsączoną ciecierzycę należy bardzo dokładnie zmiksować blenderem razem z pozostałymi składnikami.
Warto miksować dłużej, aby pasta była gładka i przez to bardziej smaczna.
Jeżeli jest za gęsta możemy dodać odrobinę wody. Doprawiamy do smaku.
Jeżeli dodamy za dużo cytryny i hummus wyjdzie nam kwaśny, możemy ratować się oliwą ;).
Podałam wersję błyskawiczną, gdyż użyłam ciecierzycy z puszki. Oczywiście jeżeli wolicie, to możecie sami ją ugotować.
Hummus najbardziej smakuje mi na tortilli z dodatkami takimi jak papryka, ogórek, sałata. Sami musicie znaleźć swoją ulubioną wersję :).
Smacznego !
red hot chili cooking
Komentarze
gotująca
gotująca, 25.02.2013r., 12:55:28
Dzięki za ten przepis, lubię humus, ale zawsze kupuję gotowy, nie miałam pojęcia, że jego zrobienie jest takie proste. A możesz powiedzieć, co to takiego ta pasta tahini i gdzie to kupić?
RHCC
RHCC, 26.02.2013r., 13:09:50
Pasta tahini, to pasta z ziaren sezamu (można ją kupić w większych sklepach lub w sklepach typu zdrowa żywność, albo zrobić samemu).
Poniżej podaję przepis:
pasta tahini
10 czubatych łyżek ziaren sezamu
2 łyżki oliwy extra vergin
2 łyżki oleju sezamowego
woda źródlana
Na suchej patelni prażymy sezam, cały czas mieszając. Ogrzewamy, aż lekko się zarumieni i zacznie intensywnie pachnieć. Trzeba uważać, aby go nie przypalić, bo będzie gorzki. Przesypujemy do miseczki i studzimy. Sezam wsypujemy do malaksera i stopniowo dodając 2 łyżki oliwy wymieszanej z 2 łyżkami oleju sezamowego, miksujemy na jednolitą masę. Jeśli będzie za gęsta (ma mieć konsystencje gęstego ciasta na naleśniki) dodajemy wodę.
Gotową pastę możesz przechowywać kilkanaście dni w słoiku w lodówce
Kasieńka
Kasieńka, 18.10.2013r., 17:55:53
Już sam wygląd zachęca do jedzenia place lizać
Eneasz
Eneasz, 18.10.2013r., 20:19:06
Już sam wygląd zachęca do jedzenia
Pasibrzuch
Pasibrzuch, 19.10.2013r., 11:51:28
Smacznie wygląda i pewnie wybornie smakuje
Po Świątecznym ucztowaniu warto zrobić lekkie danie obiadowe.
Klopsy zamiast obsmażać na oleju, ugotujcie, w takiej wersji będą lżejsze i smaczniejsze :).
Po Świątecznym ucztowaniu warto zrobić lekkie danie obiadowe.
Klopsy zamiast obsmażać na oleju, ugotujcie, w takiej wersji będą lżejsze i smaczniejsze :).
Ziarno amarantusa jest jedną z najstarszych roślin uprawnych. Jest ceniony za swoje unikalne właściwości, takie jak: źródło białka, witaminy B6, kwasu foliowego, jak i wielu składników mineralnych.
Dzisiaj...
Ziarno amarantusa jest jedną z najstarszych roślin uprawnych. Jest ceniony za swoje unikalne właściwości, takie jak: źródło białka, witaminy B6, kwasu foliowego, jak i wielu składników mineralnych.
Dzisiaj proponuję szybką, orzeźwiającą sałatkę z amarantusa.
Jeżeli tak jak ja lubicie pizze na grubym cieście, to jest to przepis dla Was :).
Najlepiej zrobić ją w dużej, prostokątnej formie, gdyż bardzo rośnie.
Jeżeli tak jak ja lubicie pizze na grubym cieście, to jest to przepis dla Was :).
Najlepiej zrobić ją w dużej, prostokątnej formie, gdyż bardzo rośnie.
Elewacja jest wizytówką budynku, dlatego jej wykończenie powinno łączyć estetykę, trwałość oraz odpowiednio dobrane rozwiązania technologiczne, które pozwolą zachować atrakcyjny wygląd fasady przez długi...
Elewacja jest wizytówką budynku, dlatego jej wykończenie powinno łączyć estetykę, trwałość oraz odpowiednio dobrane rozwiązania technologiczne, które pozwolą zachować atrakcyjny wygląd fasady przez długi czas. Masy tynkarskie Farby KABE zostały stworzone z myślą o różnorodnych potrzebach nowoczesnego budownictwa, dzięki czemu umożliwiają swobodne projektowanie elewacji, dopasowanie produktu do rodzaju podłoża oraz wybór technologii aplikacji odpowiedniej do skali i charakteru inwestycji.
Słowo rynny często używane jest wymiennie z określeniem system rynnowy. Jednak żeby skutecznie odprowadzać wodę z dachu, budynek potrzebuje również kilku innych elementów – takich jak rury spustowe, części...
Słowo rynny często używane jest wymiennie z określeniem system rynnowy. Jednak żeby skutecznie odprowadzać wodę z dachu, budynek potrzebuje również kilku innych elementów – takich jak rury spustowe, części mocujące i połączenia.
Remont dachu stawia przed nami wiele wyzwań – m.in. finansowe i organizacyjne, szczególnie gdy wymiana dotyczy częściowej lub całkowitej wymiany pokrycia dachowego. Dlatego ocenę stanu technicznego dachu...
Remont dachu stawia przed nami wiele wyzwań – m.in. finansowe i organizacyjne, szczególnie gdy wymiana dotyczy częściowej lub całkowitej wymiany pokrycia dachowego. Dlatego ocenę stanu technicznego dachu najlepiej zlecić firmie dekarskiej posiadającej dobre opinie i doświadczenie. Fachowcy pomogą Ci wybrać odpowiednie materiały budowlane i spełnić ewentualne wymagania administracyjne.
Ocieplenie lub też docieplenie (czyli montaż dodatkowej warstwy ocieplenia) budynku to jedna z najskuteczniejszych inwestycji w zwiększenie komfortu, bezpieczeństwa i opłacalności użytkowania domu – zarówno...
Ocieplenie lub też docieplenie (czyli montaż dodatkowej warstwy ocieplenia) budynku to jedna z najskuteczniejszych inwestycji w zwiększenie komfortu, bezpieczeństwa i opłacalności użytkowania domu – zarówno dla właścicieli, jak i mieszkańców. W dobie rosnących kosztów energii, niepewności na rynkach surowców i zaostrzających się norm efektywności energetycznej, termomodernizacja przestaje być opcją – staje się koniecznością. To oznacza, że każdy budynek, który nie przeszedł modernizacji w ostatnich...
Początek jesieni to najwyższy czas, by pomyśleć o izolacji poddasza. Dobrze wykonane ocieplenie pozwala ograniczyć straty ciepła, oszczędzać na ogrzewaniu i jednocześnie zyskać dodatkową, komfortową przestrzeń...
Początek jesieni to najwyższy czas, by pomyśleć o izolacji poddasza. Dobrze wykonane ocieplenie pozwala ograniczyć straty ciepła, oszczędzać na ogrzewaniu i jednocześnie zyskać dodatkową, komfortową przestrzeń w domu. Niezależnie od tego, czy poddasze będzie użytkowe, czy pozostanie nieużytkowe, odpowiednia izolacja ma duże znaczenie dla komfortu mieszkańców i efektywności energetycznej budynku.
Przeciek nad linią produkcyjną, zawilgocony towar w magazynie, korozja wokół świetlika – każdy kierownik obiektu czy facility manager prędzej czy później staje przed pytaniem, ile właściwie będzie kosztować...
Przeciek nad linią produkcyjną, zawilgocony towar w magazynie, korozja wokół świetlika – każdy kierownik obiektu czy facility manager prędzej czy później staje przed pytaniem, ile właściwie będzie kosztować naprawa dachu hali, magazynu czy centrum logistycznego. Odpowiedź nie jest jedną liczbą, bo zakres prac przy dachu przemysłowym może się różnić kilkukrotnie – od punktowego uszczelnienia jednego przebicia po pełną renowację kilku tysięcy metrów kwadratowych połaci. Poniżej znajdziesz aktualny...
Informacja o cookies
Klikacjąc "Zgoda" akceptujesz zapisywanie wszystkich danych na twoim urządzeniu. Kliknięcie "Odmowa" oznacza zapisywanie tylko danych niezbędnych do funkcjonowania strony. Administratorem danych jest Grupa Medium sp. z o.o. z siedzibą w Warszawie, ul. Karczewska 18. Dane są przetwarzane w celu zapewnienia funkcjonalności strony, analizy ruchu oraz dostosowania reklam. Masz prawo do wycofania zgody w dowolnym momencie. Dane przetwarzamy w celu realizxacji zamówienia (art. 6 ust. 1 lit. b RODO). Szczegółowe informacje o przetwarzaniu danych znajdziesz w
Polityce prywatności
