Patison faszerowany
Patison faszerowany Fot. RHCC
Kolejne danie z patisonem w roli głównej :)
Zobacz także
Czego szukasz na portalu Ekspert Budowlany? szczegółowa ankieta
RHCC - Gosia Semenowicz Sałatka z wodorostów
Pyszna, bogata w składniki mineralne sałatka.
Pyszna, bogata w składniki mineralne sałatka.
RHCC - Gosia Semenowicz Ciasto kruche z rabarbarem
Sezon rabarbarowy czas zacząć!
Sezon rabarbarowy czas zacząć!
PATISON FASZEROWANY
Składniki:
- 1 średniej wielkości patison
- 350g mięsa mielonego
- 1 cebula
- 1 ząbek czosnku
- 2 łyżki oleju
- 1/2 czerwonej papryki
- 3 łyżki czerwonej fasoli z puszki
- 1/2 woreczka ugotowanego ryżu
- 5 łyżek przecieru pomidorowego
- sól, pieprz, słodka papryka
Patisona myjemy. Ścinamy górę i wydrążamy środek z pestkami oraz część miąższu.
Cebulę kroimy w kostkę, czosnek siekamy. Cebulę i czosnek podsmażamy na patelni. Dodajemy pokrojoną w kostkę paprykę. Doprawiamy solą i pieprzem, mieszamy.
Do warzyw dodajemy mięso, doprawiamy i chwilę podsmażamy.
Do mięsa dodajemy przecier pomidorowy i fasolę, jeszcze chwilę dusimy. Na koniec dodajemy ryż i mieszamy, aż składniki się połączą.
Przygotowany farsz nakładamy do wydrążonego patisona. Patisona zawijamy szczelnie w srebrną folię aluminiową.
Wstawiamy do piekarnika na około 60 minut - 180 stopni.
p.s. Patisona nie obierałam, gdyż skórkę usuwałam podczas jedzenia. Jeżeli komuś taki zabieg przeszkadza, to można patisona obrać przed pieczeniem w piekarniku.
Smacznego !

















