Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem
Zapiekanka Fot. RHCC
Kolejny pomysł na zapiekankę. Zdjęcie nie najlepszej jakości, ale danie pycha :)
Zobacz także
Czego szukasz na portalu Ekspert Budowlany? szczegółowa ankieta
RHCC - Gosia Semenowicz Sałatka z wodorostów
Pyszna, bogata w składniki mineralne sałatka.
Pyszna, bogata w składniki mineralne sałatka.
RHCC - Gosia Semenowicz Ciasto kruche z rabarbarem
Sezon rabarbarowy czas zacząć!
Sezon rabarbarowy czas zacząć!
ZAPIEKANKA ZIEMNIACZANA Z KURCZAKIEM
Składniki:
- 6 surowych ziemniaków
- 250g pieczonego kurczaka (może być wcześniej podsmażona/upieczona pierś)
- 1 marchewka
- 6 pieczarek
- 5 plastrów papryki
- 100g startego żółtego sera
- 200g śmietany 30%
- 2 jajka
- pieprz, sól
Ziemniaki i marchewkę obieramy. Ziemniaki kroimy w plasterki. Marchewkę, obieraczką do warzyw kroimy w długie, cienkie plasterki.
Kurczaka kroimy na mniejsze kawałki. Pieczarki kroimy w plasterki.
Żaroodporne naczynie smarujemy masłem.
W naczyniu układamy warstwę ziemniaków, doprawiamy, a na to marchewkę i również doprawiamy.
Następnie układamy kurczaka, pieczarki i paprykę, a na to kolejną warstwę ziemniaków.
Jajka mieszamy ze śmietaną i doprawiamy przyprawami. Masą jajeczną zalewamy zapiekankę i posypujemy startym serem.
Zapiekamy 60 minut w 190 stopniach.
Smacznego !