Kurczak w sosie pomidorowym z warzywami
Kurczak w sosie pomidorowym z warzywami Fot. RHCC
Tak przygotowanego kurczaka najlepiej podać z grubym makaronem-wstążki lub z ryżem.
Zobacz także
Czego szukasz na portalu Ekspert Budowlany? szczegółowa ankieta
RHCC - Gosia Semenowicz Sałatka z wodorostów
Pyszna, bogata w składniki mineralne sałatka.
Pyszna, bogata w składniki mineralne sałatka.
RHCC - Gosia Semenowicz Ciasto kruche z rabarbarem
Sezon rabarbarowy czas zacząć!
Sezon rabarbarowy czas zacząć!
KURCZAK W SOSIE POMIDOROWYM Z WARZYWAMI
Składniki:
- 2 piersi z kurczaka
- 2 marchewki
- 150g pieczarek
- 2 cebule
- 1 puszka pokrojonych pomidorów
- 1 szklanka przecieru pomidorowego
- 1 wyciśnięty ząbek czosnku
- sól, pieprz
- słodka papryka, oregano
- 4 łyżki oleju
Marchewki obieramy i kroimy w plasterki. Cebule obieramy i kroimy w piórka.
Marchewkę i cebulę podsmażamy na 2 łyżkach oleju. Doprawiamy solą i pieprzem.
Jak warzywa będą miękkie, to przekładamy je do miseczki.
Kurczaka kroimy w kostkę lub paseczki. Podsmażamy na patelni, doprawiamy solą, pieprzem i słodką papryką.
Do kurczaka dodajemy czosnek i pokrojone na ćwiartki pieczarki.
Jak kurczak będzie gotowy dodajemy pozostałe warzywa (cebulę i marchewkę) oraz pomidory w puszce i przecier pomidorowy.
Doprawiamy oregano i pieprzem. Gotujemy na wolnym ogniu, aż sos zgęstnieje.
Aby sos był bardziej kremowy możemy dodać śmietanę.
Smacznego !